Questão interessante que, embora capciosa, comporta solução simples.
Para facilidade de exposição, vamos reduzi-la a "Se eu fosse você, o que você seria", observando que, "mutatis mutandis", a solução apresentada também vale para "Se eu fosse você, o que eu seria"?
Note-se, preliminarmente que "eu" apresenta possibilidade de variação (ou seja, ser "você") enquanto "você" não se altera com o fato de "eu" se alterar, ou seja, "você" será simplesmente "você", aconteça o que acontecer com "eu". Portanto, "você" sempre será "você", mesmo quando "eu" se transforme em "você". Apenas "eu" se transformará em "você".
Ao final, "eu" e "você" se identificarão, ambos serão "você".